czwartek, 18 lipca 2013

Czekoladowe lody

Kolejny pomysł na uprzyjemnienie sobie upalnych letnich dni. Znakomite, bardzo czekoladowe lody, do których nie używam maszynki do lodów i zamrażam bez mieszana w trakcie chłodzenia. Coś dla zabieganych miłośników lodów i czekolady - mało pracy, dużo przyjemności. Same dobre składniki, z których zrobisz domowy, smaczny deser na gorące popołudnie. Będą jeszcze bardziej kremowe jeśli dodasz do nich odrobinę rumu (ok 1 łyżkę), ale nie jest to konieczne i nie wpływa znacząco na smak. Jeśli lubisz lody czekoladowe, to te na pewno przypadną Tobie do gustu.

Czekoladowe lody


Receptura na 4 porcje:
2 żółtka 
1 jajko
50 g cukru drobnego
100 g gorzkiej czekolady
300 ml śmietany kremówki

Żółtka i jajko ubij z cukrem na gładki jasny i puszysty krem. Czekoladę rozpuść w misce nad garnkiem z wrzątkiem lub w mikrofali z 3 łyżkami kremówki (na ok 2 - 3 minuty). Śmietanę ubij na sztywną pianę. Do kremu z jajek i cukru dodaj rozpuszczoną i wystudzoną czekoladę - wymieszaj. Teraz dodaj ubitą śmietanę i połącz wszystkie składniki delikatnie łyżką. Przełóż do plastikowego pojemnika z przykrywką i wstaw do zamrażalnika na 3 - 4 godziny.

Sos czekoladowy:
50 g czekolady gorzkiej
6 łyżek śmietany lub mleka

Rozpuść czekoladę z dodatkiem śmietany lub mleka w rondelku na małym ogniu lub w mikrofali (na ok 3 minuty).
Możesz udekorować posiekanymi orzechami.

Przyjemnego popołudnia :)

Czekoladowe lody

14 komentarzy:

  1. Oj nie musiałabym nawet próbować bo wiem że by mi bardzo do gustu przypadły :) Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie 30 stopni więc porywam całą miseczkę :)!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. częstuj się do woli :) u mnie też lato w pełni i 27*C pomimo, że już 9 wieczorem :) Pozdrawiam

      Usuń
  3. Przed moją podstawówką stała budka z lodami. Jadłam z niej tylko czekoladowe :)
    Aż zatęskniłam za tymi czasami...

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja również z sentymentem spoglądam wstecz :) Skuś się na lody czekoladowe Wiero i przywołaj z powrotem tamte chwile :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe. Jedne z moich ulubionych, bo ...czekoladowe... :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale kuszące zdjęcia! :) Uwielbiam czekoladowe lody, a tym bardziej te domowe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają bosko, domowe lody są najlepsze! :)

    OdpowiedzUsuń

Wspaniale, że dzielisz się ze mną swoją opinią - dziękuję i życzę miłego dnia :)