wtorek, 21 maja 2013

Kokosanki

Kokosowe makaroniki

Receptura:
80 g miękkiego masła
110 g cukru (1/2 szklanki)
170 g mąki pszennej (1 szklanka)
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 duże jajko
1 szklanka wiórków kokosowych
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Masło utrzyj z cukrem, dodaj jajko i ekstrakt waniliowy nadal ucierając. Przesianą mąkę, z proszkiem do pieczenia i solą przełóż do masy i zmiksuj. Na samym końcu wsyp wiórki kokosowe i dokładnie wszystko połącz za pomocą miksera. Jeśli masa jest bardzo gęsta i sucha, to dodaj 2 - 3 łyżki mleka lub śmietanki. Łyżką nakładaj porcje ciasta na blaszkę i wstaw do gorącego piekarnika na 12 - 15 minut. Temperatura pieczenia to 190*C / 375*F.

Miłego popołudnia :)


Kokosowe makaroniki


12 komentarzy:

  1. Jakże one smakowicie wyglądają! I jakie są proste do przygotowania!
    To pewne, że z takimi makaronikami Twoje popołudnie będzie więcej niż miłe:-)).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. popołudnie niezmiernie udane dzisiaj było - choć to nie tylko makaroników zasługa - były pyszne :) Pozdrawiam

      Usuń
  2. Zjadłabym wszystkie, naprawdę ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wierzę :) Może gdzieś w Laosie spotkasz? Pozdrawiam i miłych wojaży życzę

      Usuń
  3. Przypomniałaś mi jak dawno ich nie robiłam:) wyglądają pysznie i klimatycznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też już dawno ich nie robiłam - ostatnio lody i lody - a kokosanki uwielbiamy z mężem :) Pozdrawiam

      Usuń
  4. wyglądają obłędnie!!!:) Zresztą jak każde Twoje zdjęcie ma to "coś" co lubię:)Super

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Za miłe słowa dziękuję z serca :) Pozdrawiam i życzę miłego dnia

      Usuń
  5. No ja to w zasadzie czuję ich smak. Serio:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wierzę :) moja wyobraźnia kulinarna też nie ma granic i często "czuję smak" już w fazie powstawania receptury na kartce papieru :) Pozdrawiam

      Usuń
  6. pyszne kokosanki :) i zdjęcie cudowne !! pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. You have beautiful blog. Pics are incredible, recipes so tasty and delicious... I wish you all the best...

    OdpowiedzUsuń

Wspaniale, że dzielisz się ze mną swoją opinią - dziękuję i życzę miłego dnia :)